脂質(zhì)體粒徑控制-薄膜擠出法

       擠出法即脂質(zhì)體通過外力的作用擠壓，通過孔徑小干自身粒徑的濾膜時(shí)，由于剪切力的作用導(dǎo)致其發(fā)生形變，從而產(chǎn)生破裂，隨后破裂的雙層立即重新結(jié)合，形成更小的脂質(zhì)體，最終到達(dá)濾膜的另一側(cè)。這種方法主要是將微脂體，改變成所需粒徑大小的單層微脂體。多層脂質(zhì)體或大單室脂質(zhì)體置于擠出器中，加熱到臨界溫度以上的溫度，以氣體加壓，即能將粒徑較大的微脂體擠成接近濾膜孔徑大小的微脂體。重復(fù)擠壓數(shù)次后，即可制造出所需粒徑大小且粒徑分布范圍相當(dāng)窄的微脂體。利用這種方法制成的微脂體可將粒徑大小控制到一百納米以下。擠出法不接觸有機(jī)溶媒和去污劑，且該方法制備工藝簡便、重現(xiàn)性好，可以有效的控制納米粒徑，目前被廣泛的應(yīng)用于科研及生產(chǎn)。但是擠出法必須在高于Tm 的溫度下操作，同時(shí)擠出對(duì)于脂質(zhì)體的結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生一定的影響。綜上所述，相比于傳統(tǒng)制備工藝，脂質(zhì)體擠出器制備出的脂質(zhì)體是一致性、穩(wěn)定性和可控性更好。                      

       脂質(zhì)體擠出器總體應(yīng)用范圍其實(shí)相對(duì)來講是比較廣的，因?yàn)樗軌蛴行У臏p少物料粒徑，并且是相關(guān)工藝當(dāng)中最有效的設(shè)備，與此同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中所獲得的實(shí)驗(yàn)成果也能夠有效地實(shí)現(xiàn)工業(yè)放大，對(duì)于在工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境當(dāng)中還原實(shí)驗(yàn)室的研究結(jié)果來講是非常有幫助的，而這也就意味著實(shí)驗(yàn)室結(jié)果可以照搬到工業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中，不需要對(duì)于細(xì)微的數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)整以保證基本的生產(chǎn)效果，是可以直接進(jìn)行操作的，而這對(duì)于生產(chǎn)線和實(shí)驗(yàn)端來進(jìn)都能夠有效的節(jié)省人力以及材料。而基于他的這些優(yōu)點(diǎn)，所以他能夠廣泛的應(yīng)用與脂肪乳，微乳，分子生物學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，在食品、化妝品以及藥品行業(yè)的應(yīng)用是非常的廣泛的。